Et si on s’amusait à détourner la recette du chili, en une salade complète colorée, bien relevée et épicée ? Tomates, poivrons, carottes…les légumes du chili sont nos légumes de saison ! On en profite donc dans cette version simple et équilibrée !
En vacances ou non, l’été se prête à merveille pour préparer des recettes toutes simples, mais infiniment goûteuses grâce aux produits de saison gorgés de soleil. En voici une pour re-découvrir la magie d’une tarte à la tomate, relevée par une fine couche d’anchoîade.
L’automne est vraiment là, il n’y a plus de doute…Les signes autour de nous sont multiples. Un vol de grues en chemin pour l’Afrique. Les premières gelées matinales. Le feuillage des arbres qui se pare de reflets dorés. Et dans notre assiette qu’est-ce que ça donne ?
Aux Etats Unis, on déguste le pain de maïs en accompagnement du chili con carne. Mais pourquoi ne pas l’accommoder un peu pour en faire un cake original à déguster avec une bonne salade composée en pique-nique ou le soir avec une soupe bien chaude ?
lasaveurdescouleurs.com 